martes, 25 de febrero de 2014

Tarta de fresas y leche condensada !!! Reto Alfabeto Dulce !!!

Que ganas tenía de hacer este post!!!

Sí, sí vale...lo sé... siempre digo lo mismo!! Pero cada entrada que hago me ilusiona, ya sea cuando cocino, cuando escribo o cuando leo comentarios que me animan a seguir pensando en nuevas entradas!!

Pero tengo que seros sincera, esta entrada estaba medio hecha! Sí porque sabía que tenía que hacer algo con leche condensada!!




Me explico, le pedí a Ana de Cook the Cake si podía participar en el Reto Alfabeto Dulce y cuando me dijo que sí empecé a darle a la cabeza y a la leche condensada.

Este mes el ingrediente era la leche condensada!! pensé "los brigadeiros que publiqué" pero la gracia está en darle a la cabeza y superarnos no? así que al final probé a hacer ésta Tarta de fresa y leche condensada!!
Vaaaale seguramente no sea muy innovador pero lo he hecho con mucha ilusión y espero que os guste porque está buenísima, fresca y ligera!!! (que mal suena...)

Me encantan los postres que llevan fruta, quizás porque así mi conciencia está más tranquila y menos pendiente de las calorías.

Bueno no me enrollo más, vayamos con la receta.

Receta  Tarta de fresas y leche condensada   


Ingredientes:

  • 115 gr de galleta tipo María
  • 250 gr de mantequilla sin sal
  • 390 gr de leche condensada
  • 390 gr de queso philadelphia
  • 2 yogures de fresas
  • fresas frescas
  • 1 sobre de cobertura transparente para tartas
Elaboración:

  • Precalentamos  el horno a 190º
  • Trituramos las galletas en nuestra picadora hasta que sean como arena.
  • Amasamos las galletas trituradas con la mantequilla hasta tener una masa homogénea y consistente.
  • Cuando la masa ya está lista cubrimos nuestro molde con la masa haciendo un borde de dos centímetros de alto. Metemos el molde en el horno a 190º durante 10-15' aproximadamente. Estar atent@s hasta que esté la masa dorada no se vaya a quemar. Cuando esté lista la dejamos enfriar.
  • De mientras en el bol de nuestra batidora mezclamos la leche condensada con el queso philadelphia y los yogures. Batimos hasta que esté todo bien ligado y homogéneo.
  • Vertemos la mezcla encima de la masa ( cuidado no se os derrame!).
  • Lo dejamos enfriar en la nevera durante 24 horas.
  • Al día siguiente cortamos las fresas en láminas y cubrimos nuestra tarta con ellas.
  • Cuando ya están todas colocadas cubrimos con la cobertura transparente para tartas y la dejamos enfriar en la nevera 20 minutos. Yo utilizo unos sobres que venden en el Lidl que son muy prácticos y así la tarta queda brillante y me aseguro de que la fruta no se estropee. Los que yo compro sólo se tienen que disolver con 2 cucharadas soperas rasas de azúcar y 250 ml de agua, se lleva a ebullición y esperamos unos minutos antes de cubrirla. Las tartas quedan perfectas!
Listo!!! ¿Que os a parecido? Me encantará leer vuestros comentarios ! ( tener piedad !! :)

Ojalá os guste mucho. Os aseguro que está buenísima y es ligera de comer. Ya veis que es fácil de hacer.

Que ilusión haber participado en el Reto Alfabeto Dulce!!! Que ganas de saber el ingrediente de marzo!!

Besos y achuchones!!

17 comentarios:

  1. Ummmm qué pinta más fantástica!!!
    Me encantan las fresas y la leche condensada juntas.
    Besosss

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  2. mmm que buena!!! Tiene una pinta deliciosa!!! Besitos

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  3. Madre mia estáis todos ya cocinando con fresas naturales y yo sin tocarlas aún!! me apunto tu receta!!!

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  4. A mí las fresas con leche condensada me pierden y si me las pones así en forma de tarta pues seguro que me encanta :)
    Besos

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  5. Buenísima seguro, que ganas tenía de que llegaran ya mis apreciadas fresas a las fruterías, me pasaría todo el año comiéndolas.

    Me gustan mucho tus recetas me quedo por aquí
    Besitoos
    http://lunaressobreelmantel.blogspot.com.es/

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  6. Hola! Acabo de conocerte por este reto y me encanta tu blog! Así que para no perderme nada de lo que haces te sigo desde ya! jeje!
    Nos vemos por la blogosfera! ;)
    Kissitos!!

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  7. ¡Hola! Pásate por mi blog tienes 2x1 en premios >> http://estrelleta7.blogspot.com.es/2014/03/premios-liebster-award-versatile-blogger.html ;)

    Besitos ^^,

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  8. Hola guapi!
    Te he dejado un regalito en mi blog:http://lavidaenazucar.blogspot.com.es/2014/03/premios-muy-dulces.html
    Espero que te guste! ;)
    Kissitos!!

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  9. ¡Hola! Me apunto esta deliciosa receta. Siempre he intentado hacer tarta de fresas... y al final me sale una presentación horrorosa!!!

    Te escribo también para decirte que comparto contigo el premio: Liebster Award, y si quieres participar, encontrarás las preguntas en mi blog:

    http://cocinaelhornillodemaria.blogspot.com.es/2014/05/un-premio.html


    Desde ya te sigo!

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  10. Hola!!
    Vaya pinta !! me la apunto.
    gracias por pasarte por mi blog. Por aquí me quedo tienes recetas muy ricas !!
    besotes

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  11. menudo manjar!! me encanta y además me la apunto!! Por cierto, tienes una sorpresa en mi blog, espero que te guste. Un beso.

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  12. Hola Mari Carmen! Me ha gustado muchísimo esta tarta... ¿sabes? a mi me vuelve loca la leche condensada por eso no suelo tener en casa porque sino me la acabo en un pis-pas jajaja. Me quedo como seguidora tuya :) Si te apetece te invito a que visites mi blog: http://laqueseavecinaenmicocina.blogspot.com.es. Espero que te guste. Gracias y besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  13. Hoy he tenido la gran suerte de pasearme por todos estos blogs hermosos de cocina...Amiga de verdad que son blogs admirables.La presentación, todo! Me quedé por acá y te invito al mio.
    http://migraninversionamway.blogspot.com
    Un abrazo!

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  14. Muy buena tu receta al igual que tu blog, así que me quedo por aquí. Si quieres estas invitada al mío http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es/. Estaré encantada de verte por allí. Besos

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  15. ¡Enhorabuena por tu blog! Me encanta.
    Pásate por mi blog, que tengo un premio para ti.

    lemonsieurcitron.blogspot.com.es

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  16. Que deliciaa!! Me encantan las recetas que lleven fresas, es mi fruta favorita. Tu tarta te ha quedado deliciosa.
    Me quedo por aquí como seguidora de tu blog y de tus recetas.
    Muchos saludos!
    sensepecat.blogspot.com.es

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  17. Qué buena pinta! Y sobretodo, que bonita ha quedado la tarta! Me apunto la receta seguirísimo :) Un beso, pasa por mi blog cuando quieras :)
    http://dolceamarenabcn.blogspot.com.es/

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